Zwei Brauereien

Endlich mal wieder zwei Orte mit Zisch!

Auf dem Weg von Hamburg nach Kiel biegen wir in Bornhöved von der B404 / A21 ab und fahren nach Schillsdorf. Die Nachbarorte heissen „Schipphorst“, „Bokhorst“ und „Bönebüttel“ – mehr Land geht kaum! Hier finden wir die „Beer-Brauerei“ und bekommen sogar noch eine kleine Brauerei-Führung. Hier wird noch in Ruhe gebraut, das Beerbier ist ungefiltert und bekommt 4-6 Wochen Zeit zum Reifen. Diverse Marken werden hier gebraut: das Lück Pils, Moltrecht Bauernbier Probsteier Art, das Schwarz Beer und das Helle und das Festtagsbier (Oktoberfest-Bier) konnten wir probieren. Mich begeisterte insbesondere das Schwarz Beer und das Moltrechter Bauernbier. Der Gasthof hat was sehr bäuerliches, man würde sich nicht wundern, wenn Adsche mit dem Trecker vorfährt und in Gummistiefeln reinkommt… Im Sommer kommt der Biergarten draußen zur Geltung, der sah sehr gut aus. Es gibt auch noch einen sehr gut bestückten kleinen Bauernladen, in dem wir noch einiges eingekauft haben. Aus Platzmangel probte die örtliche Jagdhorn-Bläser-Gruppe direkt im Bauernladen…

Und das schöne ist: wir können mit dem Womo auf der Wiese hinter dem Hof übernachten, haben also keine weiten Wege.


In Husum ist unser Womo-Stellplatz direkt am Hafen, d.h. eigentlich auch direkt in der Stadt. Der Platz ist nicht besonders einladend, die Toiletten schon seit 2 Jahren abgeschlossen. Der einzige Vorteil ist die zentrale Lage und für eine Nacht lässt sich das aushalten. Fußläufig erreichen wir damit auch das Husumer Brauhaus. Dort gibt es endlich mal wieder ein Probierset: alle 4 aktuellen Biere in kleinen Tasting-Gläsern. Ein Helles, ein Dunkles, ein etwas kräftigeres Bernstein und ein saisonales Festbier (Oktoberfestbier). Das Dunkle war gut, kommt aber nicht an das Schwarz Beer heran. Bernstein- und Festbier waren auch sehr lecker.


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